Pembukaan Festival Pramuka Jogja dilaksanakan pada hari Sabtu tanggal 15 Juli 2023 di Bumi Perkemahan Babarsari, Condongcatur, Sleman, DIY. Kegiatan diawali dengan pelatikan SAKA Wirausaha Dinas Koperasi dan UMKM kabupaten/kota dan Dinas Koperasi dan UMKM DIY. Acara selanjutnya adalah pembukaan oleh GKR Mangkubumi yang dihadiri oleh Gubernur DIY, pejabat Kementerian Koperasi RI, Kwarda DIY, perwakilan Saka-saka dan jajaran Forkompimda DIY.

Dalam kegiatan ini, Dinas Kelautan dan Perikanan DIY melalui SAKA BAHARI berkolaborasi dengan kelompok pengolah untuk memamerkan produk olahan kelautan dan perikanan antara lain:

1. Wader Crispy
2. Rumput Laut Crispy
3. Sambal Tuna
4. Abon Tuna dan Nila
5. Dawet Nila
6. Lanting Patilo ikan
7. Kerupuk Ikan

Selain itu dilaksanakan juga kegiatan Pelatihan Diversifikasi Produk Perikanan yang diselenggarakan dengan mengundang adik-adik Pramuka yang mengikuti Festival Pramuka Jogja. Adapun produk yang dijadikan olahan adalah kroket tuna dan dimsum.