Pengawasan Mutu Ikan Terpadu Tahun 2022

Tim pengawasan mutu terpadu yang terdiri dari Dinas Kelautan dan Perikanan DIY, Satpol PP DIY, Dinas Pertanian dan Pangan kota Yogyakarta, Satker PSDKP KKP Wilker DIY melakukan pengawasan mutu ikan segar dan ikan asin di pasar Beringharjo dan pasar Demangan kota Yogyakarta. Hasil pemantauan stok dan harga ikan segar dan ikan asin menjelang libur lebaran tahun 2023 masih aman. Stok ikan mencukupi untuk lebaran walaupun permintaan meningkat karena sudah diantisipasi para pedagang untuk menambah stok. Dari sisi harga tidak mengalami fluktuasi yang tajam hanya naik 1.000 sampai dengan 2.000 akibat kenaikan pajak PPN 1 %.

Untuk kondisi ikan Segar yang dipasarkan di Demangan dan Beringharjo layak untuk dikonsumsi karena pedagang ikan segar sudah menerapkan sistem rantai dingin (menggunakan es) dan menerapkan sanitasi higiene yang baik. Sedangkan ikan asin di Beringharjo juga layak dikonsumsi karena hasil uji formalin negatif semua dan secara organoleptik masih bagus. Mari kita galakkan gemar makan ikan dan mengkonsumsi produk lokal. Semangat lebaran.

WhatsApp